# Olio Extra Vergine Doliva Coratina Premium
**Source:** https://olearium.ch/it/prodotto/olio-extra-vergine-doliva-coratina-premium
**Language:** Italian

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![Mimi Coratina olio extra vergine di oliva packshot bottiglia](https://olearium.ch/wp-content/uploads/2026/06/Il-Nobile-Gusto-mimi-coratina-packshot.webp)

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![Tre bottiglie nere di olio extra vergine di oliva italiaMimi Coratina di piccole, medie e grandi dimensioni soesposte in posizione verticale su una superficie bianca su sfondo chiaro.](https://olearium.ch/wp-content/uploads/2026/05/mimi-095.webp)

# Olio Extra Vergine di Oliva Coratina Premium

### Marchio: Frantoio Donato Conserva - Puglia

### Cultivar Coratina

Intensa fruttato verde, ampio ed avvolgente, ricco di sentori di foglia ed artichoke accompagnato da eleganti note speziate. Al palato, potenti note vegetali di verdure a foglia, spiccamandorla fresca e cicoria selvatica, con retrogusto di cardo. Amaro e piccante distinti ma armonici.

### Abbinamenti

La cultivar Coratina è consigliata per piatti sapidi dagli aromi e sapori intensi; la sua nota amara e piccante si abbina perfettamente a piatti come zuppe di legumi, bistecche alla griglia, ma anche crostini con pane casereccio, sughi a base di pomodoro, o persiprimi piatti con radicchio, ragù, borragine e cicoria.

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