Scopri la Nostra Storia
Una fresca storia di famiglia, radicata in Italia
OLEARIUM nasce dalla convinzione che un grande olio extra vergine d'oliva non sia solo un condimento, ma l'espressione autentica di un territorio, della cultura agricola italiana e della passione dei produttori che dedicano il loro lavoro alla ricerca dell'eccellenza.
Selezioniamo personalmente aziende di alta qualità per portare in Svizzera oli capaci di raccontare la loro identità attraverso aromi, profumi e carattere.
Ogni bottiglia rappresenta una scelta accurata: offrire un olio che emoziona, esalta la cucina e racconta una storia.
Oli extra vergini di oliva della migliore qualità, scelti da chef stellati Michelin in tutta la Svizzera per la loro eccezionale profondità e carattere.
La Nostra Collezione
Scopri la Nostra Selezione Premium
Oli accuratamente selezionati per cucinare, condire e regalare. Ogni bottiglia rappresenta l'apice dell'artigianato italiano dell'olio d'oliva.
DOP dei Colli Assisi e Spoleto
Fascia di prezzo: da CHF 14.90 a CHF 22.90
L'olio extra vergine di oliva Alfonso Priorelli dalle colline di Assisi e Spoleto è ottenuto dalla spremitura di diverse varietà di olive (70% Moraiolo, 15% Leccino, 15% Frantoio).
Questa combinazione, insieme alla spremitura che avviene prima che le olive siano completamente mature, produce un…
Monocultivar Dolce Agogia
Fascia di prezzo: da CHF 16.90 a CHF 24.90
L’olio Alfonso Priorelli viene ricavato in prevalenza da olive di varietà Dolce Agogia, un’antica “cultivar” Umbra. Il risultato è un olio dalle elevate qualità con un profumo fruttato di oliva fresca e un gusto armonico ed equilibrato.
Biologico
Fascia di prezzo: da CHF 13.50 a CHF 21.50
L’olio Alfonso Priorelli extra vergine Biologico è ricavato dalla spremitura di diverse varietà di olive provenienti da agricoltura biologica. La certificazione ricavata dall’ICEA riguarda l’intera filiera di produzione che è totalmente controllata dall’azienda.
Il prodotto finale è un olio con un profumo delicato e un gusto con sensazioni dolci, con note leggere di piccante.
Olio Extra Vergine d’Oliva Italiano
Fascia di prezzo: da CHF 11.90 a CHF 18.90
L’olio Alfonso Priorelli extra vergine viene ricavato dalla spremitura di diverse varietà di olive (moraiolo, leccino e frantoio). Dalla combinazione fra le varietà e la molitura, che avviene solamente quando le olive hanno raggiunto la completa maturazione, nasce un’olio che ha un profumo elegante e un gusto delicatamente fruttato.
Porta l'eccellenza italiana sulla tua tavola
Esplora una collezione curata di oli extra vergini di oliva selezionati per cucinare, condire e regalare, ognuno con un'origine, un carattere e una storia distinti.