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L'olio d'oliva di Olearium ha completamente trasformato i nostri piatti d'autore. La profondità del sapore e la qualità eccezionale sono ineguagliabili. È, senza dubbio, il miglior olio che abbiamo mai usato nella nostra cucina.
Chef Marco Bellini
Executive Chef, Ristorante Stellato Michelin, Zurigo
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La finezza del loro olio a tardiva vendemmia si abbina magnificamente alla tecnica giapponese.