Entdecken Sie unser Erbe
Eine frische Familiengeschichte, verwurzelt in Italien
OLEARIUM entsteht aus der Überzeugung, dass ein großartiges natives Olivenöl extra nicht nur ein Gewürz ist, sondern der authentische Ausdruck eines Territoriums, der italienischen Agrarkultur und der Leidenschaft von Produzenten, die ihre Arbeit der Suche nach Exzellenz widmen.
Wir wählen persönlich hochwertige Unternehmen aus, um der Schweiz Öle anzubieten, die ihre Identität durch Aromen, Düfte und Charakter erzählen können.
Jede Flasche repräsentiert eine sorgfältige Wahl: ein Öl anzubieten, das bewegt, die Küche verfeinert und eine Geschichte erzählt.
Natives Olivenöl extra von feinster Qualität, ausgewählt von Michelin-Sterneköchen in der ganzen Schweiz wegen seiner außergewöhnlichen Tiefe und seines Charakters.
Unsere Kollektion
Entdecken Sie unsere Premium-Auswahl
Sorgfältig ausgewählte Öle zum Kochen, Verfeinern und Verschenken. Jede Flasche repräsentiert den Höhepunkt italienischer Olivenölhandwerkskunst.
DOP der Colli Assisi und Spoleto
Preisspanne: 14,90 CHF bis 22,90 CHF
Alfonso Priorelli natives Olivenöl extra von den Hügeln Assisis und Spoleto wird durch Pressung verschiedener Olivensorten (70 % Moraiolo, 15 % Leccino, 15 % Frantoio) hergestellt.
Diese Kombination, zusammen mit dem Pressen, das stattfindet, bevor die Oliven vollständig reif sind, erzeugt ein…
Monokultivar Dolce Agogia
Preisspanne: 16,90 CHF bis 24,90 CHF
Das Alfonso Priorelli Öl wird hauptsächlich aus Oliven der Sorte Dolce Agogia gewonnen, einer alten umbrischen „Kultivarsorte“. Das Ergebnis ist ein Öl von hoher Qualität mit einem fruchtigen Duft nach frischen Oliven und einem harmonischen und ausgewogenen Geschmack.
Biologisch
Preisspanne: 13,50 CHF bis 21,50 CHF
Das Alfonso Priorelli natives Olivenöl extra Biologisch wird aus der Pressung verschiedener Olivensorten aus biologischem Anbau gewonnen. Die vom ICEA erhaltene Zertifizierung betrifft die gesamte Produktionskette, die vom Unternehmen vollständig kontrolliert wird.
Das Endprodukt ist ein Öl mit einem zarten Duft und einem süßen Geschmack, mit leichten würzigen Noten.
Italienisches natives Olivenöl extra
Preisspanne: 11,90 CHF bis 18,90 CHF
Das Alfonso Priorelli natives Olivenöl extra wird aus der Pressung verschiedener Olivensorten (Moraiolo, Leccino und Frantoio) gewonnen. Aus der Kombination der Sorten und der Mahlung, die nur stattfindet, wenn die Oliven ihre volle Reife erreicht haben, entsteht ein Öl mit einem eleganten Duft und einem zart fruchtigen Geschmack.
Bringen Sie italienische Exzellenz an Ihren Tisch
Entdecken Sie eine kuratierte Kollektion von nativen Olivenölen extra, ausgewählt zum Kochen, Verfeinern und Verschenken – jedes mit seinem eigenen Ursprung, Charakter und seiner eigenen Geschichte.