Es wird ausschließlich aus Oliven hergestellt, die in der Region Chianti Classico angebaut werden, in Übereinstimmung mit den strengen Herstellungsvorschriften der DOP (Denominazione di Origine Protetta). Das Symbol des Schwarzen Hahns auf der Flasche ist ein Zeichen von einzigartiger und unverwechselbarer Qualität und bietet eine weitere Garantie für höchste Standards.

Unser toskanisches IGP-Olivenöl (Indicazione Geografica Protetta) – Colline di Firenze – wird in unseren Hügeln unter strikter Einhaltung der Herstellungsvorschriften des IGP-Konsortiums produziert.

Unser natives Olivenöl extra stammt aus Olivenhainen, die nach landwirtschaftlichen Praktiken bewirtschaftet werden, die darauf abzielen, die natürliche Fruchtbarkeit des Bodens zu erhalten und die Biodiversität zu fördern.