Vom Hain zum Tisch: Eine geführte italienische Olivenölverkostung

Begleiten Sie Olearium im Grand Hotel Zürich zu einem intimen Abend, an dem Sie erfahren, wie Herkunft, Olivensorte und Erntezeit das Aroma, die Textur und den Abgang von außergewöhnlichem nativem Olivenöl extra prägen.

Es werden ausgewählte Spezialitäten aus der Toskana und Apulien pur und zu sorgfältig ausgewählten Gerichten verkostet, darunter IGP Toskana Hügel von Florenz, Premium Coratina und Premium Peranzana. Unterwegs lernen Sie, Fruchtigkeit, Bitterkeit und pfeffrige Intensität zu erkennen – und wie sich jede Qualität am Tisch verändert.

Der Abend richtet sich sowohl an neugierige Feinschmecker als auch an Fachleute aus der Gastronomie und bietet Zeit, Stile zu vergleichen, Fragen zu stellen und praktische Wege zu entdecken, um hochwertiges Olivenöl auszuwählen, zu kombinieren und zu genießen.

Die Plätze sind begrenzt, um das intime Verkostungsformat zu wahren. Reservieren Sie Ihren Platz im Voraus.